in giro per la cucina
in giro per la cucina
Ormai la mia parola d’ordine è quick & easy, bisogna sempre inventarsi qualcosa di diverso per non annoiarsi, soprattuto in cucina. Oggi insalata veloce con quello che avevo in casa e devo dire che è uscita davvero una bomba! ingredienti : 130…
Un buon bicchiere di Sangiovese e un buon risotto, solitamente è una buona combinazione. Oggi però quel buon bicchiere di vino lo mettiamo nel risotto con gorgonzola e pera. Si avvicinano anche le feste, si deve già iniziare a pensare a cosa cucinare, quindi è…
Dalla tradizione Americana ecco che arriva la tanto famosa pumpkin pie, finalmente sul blog la ricetta. Per un’amante della zucca come me non poteva mancare assolutamente, morbida, cremosa e golosissima. ingredienti : x una tortiera da 16/18 cm x la base: 90 g…
Semplice, veloce e buono. A volte si ha poco tempo o poca voglia di mettersi ai fornelli, però nello stesso momento si vorrebbe mangiare qualcosa di goloso, che non faccia male e che ci sazi. Ecco allora la ricetta giusta, un buon piatto…
E’ difficile preparare il sushi a casa, ci vuole molta manualità e capisco che potrebbe non essere per tutti. La ricetta di oggi però è semplice e alla portata di tutti, anche perché la parte ”difficile” , che sarebbe cuocere il riso, ora è sempre più facile; ci…
Le patate al cartoccio sono un’ottima alternativa alle classiche patate al forno, sono semplici e si possono farcire con quello che più ci piace. Oggi super golose, con salsiccia, funghi e formaggio. ingredienti : 2 patate (meglio stessa dimensione, 230g l’una) 1 salsiccia (100g) 180 g…
Chi viene in Romagna per la prima volta e non mangia una piadina crudo, squacquerone e rucola, beh, è un pazzo! Oggi però, classico per farcire la piadina, diventa un buonissimo condimento per della pasta fresca. Molto semplice, pochi passaggi e un piatto davvero delizioso. …
Le giornate si sono accorciate, le temperature si sono abbassate, in casa una leggera musica in sottofondo, una buona tazza ti tè e l’odore di dolce alle mele in forno che pervade tutta la cucina. Il mio autunno è questo, semplice ma felice. Forse l’ho già…
La focaccia, sul blog ci sono svariate ricette, quella di oggi però è la versione classica con farina e farina di ceci. Soffice, profumata e croccante, una focaccia da provare. ingredienti : 300 g di farina 225 g di farina di…
Le ciambelle semplici, sono sempre le migliori. Perfette per colazione, merenda e un fine pasto leggero. Amo nei dolci i profumi di agrumi e quell’aroma di mandorla che mi ricorda gli amaretti che metteva mia nonna nella sua famosa ciambella ”amaretti e cioccolato” . La ricetta…