in giro per la cucina
in giro per la cucina
La focaccia, sul blog ci sono svariate ricette, quella di oggi però è la versione classica con farina e farina di ceci. Soffice, profumata e croccante, una focaccia da provare. ingredienti : 300 g di farina 225 g di farina di…
Le ciambelle semplici, sono sempre le migliori. Perfette per colazione, merenda e un fine pasto leggero. Amo nei dolci i profumi di agrumi e quell’aroma di mandorla che mi ricorda gli amaretti che metteva mia nonna nella sua famosa ciambella ”amaretti e cioccolato” . La ricetta…
Più facile di così non si può. Un comfort food davvero squisito, la ricotta al forno è quello che ci vuole, quando ci si vuole coccolare con il cibo. Una fetta di pane croccante, dei pomodorini confit e la ricotta dolce, aromatica, calda, combo perfetta…
Questa è una di quelle ricette che sembrano complicate, però non lo sono per niente. L’unica cosa ”difficile” è pulire le mazzancolle, il resto è tutto davvero molto semplice. Un piatto, diciamo veloce, che fa scena, perfetto per quelle cene con amici dove si chiacchera e…
Ogni anno arriva questo momento, lo aspetto sempre con ansia. L’inizio dell’autunno e l’arrivo della zucca. Apriamo questo Autunno con la prima ricetta a base di zucca. Oggi plumcake salato! ingredienti : 150 g di zucca già pulita 1 cipollotto…
La torta di oggi è davvero una delizia, morbida, umida e profumata, a casa mia è piaciuta anche a chi solitamente ha gusti molto, molto classici. Una ricetta facile e molto buona. ingredienti : 500 g di ricotta 3 uova 190 g…
Se vi piace la feta, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Molto semplice, veloce e gustosa. Generalmente io la accompagno con cetrioli e pomodori, per un pranzo o una cena veloce, perfetta anche da portasi via. Sono però anche un’ottima idea per un sfizioso aperitivo…
Cestini facili, veloci e buoni. Le ricette che preferisco, sono proprio queste, quelle che si preparano in pochi minuti, quelle che sono perfette per ogni occasione. ingredienti x 8 / 9 cestini : Pasta fillo (5 / 6 fogli ) 340 g…
Quando preparo i pancake per colazione me ne rimangono sempre un pò, solitamente li metto in frigorifero e il giorno dopo li scaldo per mangiarli nuovamente a colazione; questa volta però si cambia. Non mettendo mai lo zucchero nella base dei pancake mi permette di…
Come preparare un’insalata fresca, gustosa, un pò diversa dal solito; ecco la soluzione. La ricetta di oggi è quella che ci vuole per superare questi giorni ancora caldi. ingredienti x 2 pers: 1 pesca 180 g di pomodorini 1 zucchina 180 g di…