in giro per la cucina
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Semplice, veloce e buono; il plum-cake di oggi è quel dolce che alle 21 di sera ti viene in mente di fare per la colazione del mattino seguente, quel dolce che avevi promesso di fare ma che ti eri scordata/o ma hai ancora un po …
Arriva l’estate e la voglia di piatti freddi si fa sentire, questo però non vuole dire, piatti tristi e poco golosi. Niente di meglio che una buona tartare di carne, con delle salsine golose, che vi faranno leccare i baffi. La tartare è semplice da …
Una torta semplice, leggera, soffice e profumata. La ricetta di oggi, è una di quelle che prepari sapendo già che sarà buona, che ti lascerà quel sapore dolce in bocca, che ti mangi alla mattina con l’aria fresca che entra dalla finestra e il …
La prima volta che provai a fare i ravioli al vapore non non fu un grande successo, forse nemmeno ora sono i migliori che ho fatto, però mi piace cucinarli e cercare sempre nuove ricette da provare. Oggi infatti volevo provare a fare un esperimento, …
Amo i dolci alla frutta e quando riesco ne faccio sempre tantissimi, soprattutto con l’inizio della primavera, quando la varietà di frutta è tanta. Le galette sono facili da fare, si possono farcire con qualsiasi tipo di frutta, si possono arricchire con della crema alla …
Piatto tipico toscano, chiamato così perché il ripieno dei ravioli viene lasciato a “ nudo” . La ricetta è la classica ma la mia versione con questa aggiunta di scorza di limone farà sì che rimanga molto fresco in bocca. Uno gnocco molto morbido che ti …
Una ricetta facile e buonissima, anche per chi non è così amante del pesce, questa ricetta vi potrebbe stupire. ingredienti: 700 g di rana pescatrice Mezza cipolla rossa 1 spicchio d’aglio 400 g di pomodorini 50 g di olive nere …
Un semplice plum-cake al cacao, una ricetta semplice e con pochi passaggi. Questo è il classico plum-cake adatto un po’ a tutte le situazioni, per la colazione, per la merenda, da portare a casa di amici o parenti, da portarsi via per una pausa dolce …
Se non lo avete mai provato è il momento giusto, una volta assaggiato non si può più farne a meno. La carne si scioglie in bocca, ad ogni boccone ti lascia quel sapore leggero di spezie, che se siete degli amanti, amerete. È una ricetta …
Gli scone, paninetti leggermente dolci tipici inglesi, che vengono serviti con il tè e si possono accompagnare a burro e marmellata, un classico, oppure molto buono anche con il mio amatissimo lemon curd, con del formaggio spalmabile, con del miele o semplicemente mangiati senza niente. …