in giro per la cucina
Arriva il momento come tutti gli anni, dove il caldo ci fa sentire voglia di qualcosa di fresco. Oggi è qui è brutto e piove ma proprio qualche giorno fa, era caldo e anche io volevo stare più leggera e fresca. Ecco quindi la ricetta della…
I Plumcake salati sono come le torte salate o le tarte tatin, ti risolvono un pò ogni situazione. Ottimi per svuotare il frigorifero, ottimi per una pranzo o una cena veloce, ottimi da portarsi a lavoro, ottimi anche per gli aperitivi homemade. ingredienti: 230 g di…
Crostini per tutti !! Sono facili da fare, abbastanza veloci e super divertenti da mangiare. ingredienti : pane integrale 1 filoncino 200 g di brie 1 pera 150 g di cipolla (circa mezza) 100 ml di vino rosso 45 g di…
Quando vuoi cambiare, le polpette di zucca e patate è quello che ci vuole. Leggere e gustosissime, per un pranzo o una cena in veggie mood ingredienti : 500 g di patate 500 g di zucca (pesata con buccia) 40 g di…
Una torta salata vegana, da leccarsi i baffi. ingredienti : per la pasta : 250 g di farina di tipo 2 o integrale 100 ml di acqua 40 ml di olio evo 10 g di semi di finocchio 4 g di…
Un buon pezzo di carne, buone spezie e un’ottima pazienza. Il filetto di maiale marinato è quella ricetta, per sbalordire chi invitate a cena. Grazie alla marinatura in sale e zucchero, si eliminano tutti i batteri, quindi tutti tranquilli si può mangiare senza problemi. La mia scelta…
Basta sempre poco, per rendere un piatto bello e buono. Beh ricetta classica di verdure impanate al forno, ma quando hai del buonissimo miele e della paprika buonissima, non si può non usarli. ingredienti : 320 g di funghi freschi champignon 50…
Uno dei miei contorni preferiti. La scarola ripassata è una goduria per il palato, non solo da contorno ma anche come antipasto o stuzzichino sopra pane o crostini. ingredienti : 450 g di scarola 100 g di pancetta ( 1 fetta ) 70…
Non sempre, le cose buone hanno bisogno di molti ingredienti o di chissà quale ingrediente particolare. Un pò di gusto ma stando senza troppe calorie. ingredienti : 220 g di fagioli cannellini 230 g di funghi misti 500 ml di brodo…
Quando ancora nell’orto ti crescono i peperoni e hai voglia di tatin, il risultato è questo. Le tarte tatin sono facili da fare e buonissime da mangiare. Sul blog infatti potete trovare quella di pomodori –> qui e quella con le cipolle caramellate –> qui …