in giro per la cucina
Non sempre, le cose buone hanno bisogno di molti ingredienti o di chissà quale ingrediente particolare. Un pò di gusto ma stando senza troppe calorie. ingredienti : 220 g di fagioli cannellini 230 g di funghi misti 500 ml di brodo…
Quando ancora nell’orto ti crescono i peperoni e hai voglia di tatin, il risultato è questo. Le tarte tatin sono facili da fare e buonissime da mangiare. Sul blog infatti potete trovare quella di pomodori –> qui e quella con le cipolle caramellate –> qui …
Mi piace da morire fare le torte salate, le farei tutti i giorni se potessi, ma questo è impossibile. Era da un pò che non ne facevo una, quindi ho dovuto rimediare subito. ingredienti: per la base: 170 g di farina…
E’ tempo di fichi e oltre che a tantissimi dolci, sono perfetti anche da mangiare in piatti salati. Ecco quindi un’idea SEMPLICE e VELOCE per usarli. Una super bruschetta, con pecorino, gorgonzola, crudo, miele e fichi freschi; una delizia per il palato e adatta sia…
Dei quadrotti di Gateau, perfetti per il vostro aperitivo, per qualcosa di diverso ma gustosissimo. ingredienti : 600 g di patate 200 g di zucca (già sbucciata) 60 g di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di farina 1 uova 1 etto di prosciutto cotto …
In questi giorni, non faccio altro che fare della gran salsa di pomodoro ( –> QUI la mia ricetta) e come usarla al meglio, se non con una buonissima pappa al pomodoro? Io la pappa al pomodoro però me la immagino cosi, leggermente frullata, quasi…
Ogni anno è sempre la stessa storia, in casa amiamo i fiori di zucca e non vediamo l’ora di poterli mangiare. Questa è la ricetta (molto semplice), dei fiori di zucca che mi faceva mia nonna. Un classico nella mia famiglia che non tramonterà mai.…
Lo strudel, la versione dolce è la classica ricetta che tutti conosco e mangiano (compresa io, che lo adoro). Come in tutte le cose però c’è sempre un’altra versione, quindi ecco la mia; tutta salata. Perfetto come antipasto o stuzzicano per le vostre serate tra amici…
La piadina e la sua versatilità Per un’aperitivo o per antipasto Piadina e mortadella : un classico ingredienti : 140 g di farina 60 ml di acqua 25 ml di olio evo 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato 180 g di mortadella 60…
La mia piccola delizia. Come reinventare ingredienti che abbiamo sempre dentro il frigorifero e non sappiamo mai come riutilizzarli. Ecco quindi la mia idea per qualcosa di buono, sano e bello. Un flan che può essere un’antipasto o un semplice finger per l’aperitivo. ingredienti :…