in giro per la cucina
La mia passione per il tonno ormai, almeno credo, l’hanno capita tutti. Oggi nuova ricetta, con il tonno ovviamente, ma che si può sostituire con altri tipi di pesce; tipo salmone, gamberi e pesce spada, mi raccomando però il pesce che si mangia crudo deve …
Come ogni snack uno tira l’altro e tenere un po’ di scorte è sempre la scelta giusta, soprattutto se arrivano ospiti all’ultimo momento o semplicemente da portarsi in borsa per un piccolo spuntino durante la giornata. La ricetta di oggi è facile, non ha …
I tacos una delle mie prime passioni, non sono difficili da fare e come la mia amata piadina si possono farcire come più ci piace. Oggi ricetta con ingredienti semplici, poche pretese ma un gusto spaziale. Sul blog però ci sono altre versione dei tacos, …
Le torte salate le tarte, ti salvano quando hai ospiti, non sai cosa fare. Per me sono davvero la salvezza in tutte le occasioni, colazione o brunch, antipasto o aperitivo, come piatto unico a pranzo o a cena, da portare a lavoro, ad un picknick. Fare …
L’arrivo dei fichi mi ricorda che l’estate ormai sta finendo, però mi ricorda anche che con questo frutto ci si può davvero sbizzarrire. Sul blog già avevo postato qualche ricetta, nella barra ”cerca” se scrivete ”fichi” vi verranno le varie ricette già esistenti. La ricetta di …
Eh si, c’è poco da fare, con il caldo bisogna aiutarsi con cibi freschi e leggeri; quindi per aiutarci con questo caldo tremendo, delle buonissime friselle mi sono venute in soccorso. Il loro must è con pomodorini e basilico, sempre buone e sempre veloci …
Un classico, sul blog ci sono tantissime idee di ricette di torte salate, tarte salate e tanto altro. Non poteva quindi mancare un’altra ricetta, con zucchine aromatizzate al limone e formaggio erborinato. Oggi ricetta con pochissimi ingredienti, in realtà con quello che avevo in …
Con l’arrivo del caldo, la voglia di cibi freschi si fa sentire. Oggi tortillas con gamberi, frutta e verdura. Un piatto gustoso, leggero e facile! ingredienti : per 4 tortillas 130g di farina 65 ml di acqua 20 ml di olio di …
Semplice, veloce e croccante. Cosa cambia dalla versione con la farina di ceci ? poco e niente, la farinata bianca sarà più croccante e con un sapore più classico ma entrambe buonissime. Io l’ho arricchita con cipolla, pomodori secchi e rosmarino ma si può anche mettere …
Le galette, le torte salate sono quei piatti perfetti per ogni evenienza. Io le cucino spesso, sono perfette come antipasto, come piatto unico, come stuzzichino per degli aperitivi, per i picnic, da portarsi al lavoro anche il giorno dopo; insomma sono davvero versatili. AH beh, dimenticavo ! …