Crostata con frangipane, crema e lamponi freschi

Crostata con frangipane, crema e lamponi freschi

Finalmente posso tornare ai fornelli, dopo un’estate caldissima con zero voglia di accendere forno o fornelli, eccomi di nuovo qui con la prima ricetta di Settembre. Non potevo non iniziare con un dolce, uno dei miei preferiti lo posso dire? Anche se penso di dirlo 

Biscotti con farina di farro al cioccolato

Biscotti con farina di farro al cioccolato

Preparare i biscotti mi piace un sacco, infatti sul blog ci sono svariate ricette, mancava però la variante tutto al cioccolato e oggi è il momento di aggiungerla.  Per sentirci meno in colpa però questa volta sono biscotti con farina di farro e farina semi 

Tramezzino gamberi e avocado

Tramezzino gamberi e avocado

Lo chiamo il tramezzino dell’ultimo minuto, capita spesso che arrivo all’ora di pranzo e non ho pensato a nulla, si succede più spesso di quanto crediate. Mi metto a contemplare il frigorifero per capire cos’è che posso cucinare, oggi è uno di quei giorni. Trovo 

Strudel salato con patate, speck, radicchio e mozzarella

Strudel salato con patate, speck, radicchio e mozzarella

Fare le torte salate mi piace, mi diverte, le posso farcire con quello che mi piace e sono perfette un po’ per tutti momenti della giornata. In questo caso non è una torta salata ma uno strudel salato, ottimo da portarsi al lavoro, da mangiare 

Muffin salati con carciofi e pecorino

Muffin salati con carciofi e pecorino

I muffin come i cupcake sono quelle ricette che amo fare, soprattutto quando organizzo degli apericena a casa con amici o parenti, sono mono porzione, piacciono a tutti e si possono farcire come più ci piace. Oggi ricetta, veloce per dei muffin buonissimi.      

Grissini con mele e pecorino

Grissini con mele e pecorino

  Come ogni snack uno tira l’altro e tenere un po’ di scorte è sempre la scelta giusta, soprattutto se arrivano ospiti all’ultimo momento o semplicemente da portarsi in borsa per un piccolo spuntino durante la giornata. La ricetta di oggi è facile, non ha 

Cantucci con castagne e cioccolato

Cantucci con castagne e cioccolato

I cantucci li ho preparati spesso con la ricetta classica, però trovare delle alternative gustose mi piace sempre di più. Infatti sul blog potete già trovare : —> Cantucci con farina integrale al mandarino  —> Cantucci salati con formaggio, olive e mandorle La ricetta di 

Muffin con farina di mandorle e kefir

Muffin con farina di mandorle e kefir

Ricetta facile per dei muffin super morbidi. Uso spesso il kefir nei dolci, mi piace e non cambia nulla se lo si sostituisce allo yogurt. Potete comunque usare quello che preferite dallo yogurt classico a quello vegetale. Mi piace cucinare i dolci, soprattuto quando con 

Focaccia semi integrale all’uva e rosmarino

Focaccia semi integrale all’uva e rosmarino

Altro giro, altra focaccia! Con la vendemmia degli ultimi giorni a casa arriva un sacco di uva, da quella bianca a quella nera. Una cosa che amo fare è abbinare il dolce con il salato, la ricetta di oggi infatti prevede una buonissima focaccia (da 

Torta salata con zucchine, limone e formaggio erborinato

Torta salata con zucchine, limone e formaggio erborinato

  Un classico, sul blog ci sono tantissime idee di ricette di torte salate, tarte salate e tanto altro. Non poteva quindi mancare un’altra ricetta, con zucchine aromatizzate al limone e formaggio erborinato. Oggi ricetta con pochissimi ingredienti, in realtà con quello che avevo in