Plumcake al cacao e gocce di cioccolato

Plumcake al cacao e gocce di cioccolato

Un semplice plum-cake al cacao, una ricetta semplice e con pochi passaggi. Questo è il classico plum-cake adatto un po’ a tutte le situazioni, per la colazione, per la merenda, da portare a casa di amici o parenti, da portarsi via per una pausa dolce 

Scones salati

Scones salati

Gli scone, paninetti leggermente dolci tipici inglesi, che vengono serviti con il tè e si possono accompagnare a burro e marmellata, un classico, oppure molto buono anche con il mio amatissimo lemon curd, con del formaggio spalmabile, con del miele o semplicemente mangiati senza niente. 

Cinnamon rolls con mela e noci

Cinnamon rolls con mela e noci

Se siete amanti della cannella come me questo è un classico.  I cinnamon rolls hanno origini svedesi ma poi si sono un po’ diffusi in America e nel Nord Europa, hanno un impasto lievitato non difficilissimo e una farcitura di zucchero e cannella davvero buonissima. 

Mini cheescake allo squacquerone

Mini cheescake allo squacquerone

In Romagna lo squacquerone va a braccetto con la Piadina, infatti un grande classico è piadina, crudo, rucola e squacquerone. Nelle nostre tavole però lo potete trovare anche per accompagnare i fichi, soprattutto quelli caramellati una vera delizia. Lo potete trovare anche nei ripieni di 

Crostata con frangipane, crema e lamponi freschi

Crostata con frangipane, crema e lamponi freschi

Finalmente posso tornare ai fornelli, dopo un’estate caldissima con zero voglia di accendere forno o fornelli, eccomi di nuovo qui con la prima ricetta di Settembre. Non potevo non iniziare con un dolce, uno dei miei preferiti lo posso dire? Anche se penso di dirlo 

Biscotti con farina di farro al cioccolato

Biscotti con farina di farro al cioccolato

Preparare i biscotti mi piace un sacco, infatti sul blog ci sono svariate ricette, mancava però la variante tutto al cioccolato e oggi è il momento di aggiungerla.  Per sentirci meno in colpa però questa volta sono biscotti con farina di farro e farina semi 

Muffin alla banana con confettura e glassa alle mandorle

Muffin alla banana con confettura e glassa alle mandorle

Quante volte ci capita, di trovare delle banane un po’ annerite e non più così tanto invitanti da mangiare e le lasciamo annerire per altri giorni per poi rischiare di buttarle? A me capita, non spesso però a volte capita e cosa faccio, beh ci 

Plumcake all’olio extravergine d’oliva e more sciroppate

Plumcake all’olio extravergine d’oliva e more sciroppate

Qualche settimana fa mi hanno portato delle more sciroppate, tenute al fresco fino ad oggi, quando la voglia di mangiarle si fà sentire. Troppo freddo per mangiarle con il gelato, ma perfette per un plumcake. Nuova ricetta, nuovo dolce.            ingredienti 

Tramezzino gamberi e avocado

Tramezzino gamberi e avocado

Lo chiamo il tramezzino dell’ultimo minuto, capita spesso che arrivo all’ora di pranzo e non ho pensato a nulla, si succede più spesso di quanto crediate. Mi metto a contemplare il frigorifero per capire cos’è che posso cucinare, oggi è uno di quei giorni. Trovo 

Biscotti agli agrumi e cioccolato

Biscotti agli agrumi e cioccolato

Era un pomeriggio prima di Natale e dovevo prepara qualcosa di dolce da accompagnare con una buona tisana, era la prima volta che li cucinavo e non sapevo se sarebbero venuti buoni, avevo poco tempo ma qualcosa dovevo preparare. Eccoli qui, dopo qualche mese, finalmente