Biscotti con farina di mais – uvetta e vin santo –

Biscotti con farina di mais – uvetta e vin santo –

I biscotti, come per tutti i dolci ci sono mille ricette diverse, quando poi si avvicina il periodo natalizio inizio a sperimentare, cerco nuove ricette, li faccio assaggiare a più persone possibili e cerco di  capire se possono piacere o meno. La ricetta di oggi è 

Amor polenta con cacao amaro

Amor polenta con cacao amaro

La farina di mais con l’arrivo dell’autunno/inverno è sempre nella mia dispensa, questa volta però non ci facciamo una ricetta salata ma un buonissimo dolce, perfetto per le vostre colazioni.       Ingredienti : 76g di farina di mais 76g di farina di mandorle 

Grissini con mele e pecorino

Grissini con mele e pecorino

  Come ogni snack uno tira l’altro e tenere un po’ di scorte è sempre la scelta giusta, soprattutto se arrivano ospiti all’ultimo momento o semplicemente da portarsi in borsa per un piccolo spuntino durante la giornata. La ricetta di oggi è facile, non ha 

Ciambella al cioccolato e caffè

Ciambella al cioccolato e caffè

Ci sono volte che la voglia di cioccolato diventa un’ossessione, oggi è una di quelle giornate, come risolvo il problema? beh preparando una buonissima ciambella, ciambella che poi mangerò in ogni momento della giornata; colazione, merenda, dopo pranzo, dopo cena ci sono altri momenti ? probabilmente ma forse 

Torta salata di zucca, pere e gorgonzola

Torta salata di zucca, pere e gorgonzola

Le torte salate le tarte, ti salvano quando hai ospiti, non sai cosa fare. Per me sono davvero la salvezza in tutte le occasioni, colazione o brunch, antipasto o aperitivo, come piatto unico a pranzo o a cena, da portare a lavoro, ad un picknick. Fare 

Cantucci con castagne e cioccolato

Cantucci con castagne e cioccolato

I cantucci li ho preparati spesso con la ricetta classica, però trovare delle alternative gustose mi piace sempre di più. Infatti sul blog potete già trovare : —> Cantucci con farina integrale al mandarino  —> Cantucci salati con formaggio, olive e mandorle La ricetta di 

Muffin con farina di mandorle e kefir

Muffin con farina di mandorle e kefir

Ricetta facile per dei muffin super morbidi. Uso spesso il kefir nei dolci, mi piace e non cambia nulla se lo si sostituisce allo yogurt. Potete comunque usare quello che preferite dallo yogurt classico a quello vegetale. Mi piace cucinare i dolci, soprattuto quando con 

Focaccia semi integrale all’uva e rosmarino

Focaccia semi integrale all’uva e rosmarino

Altro giro, altra focaccia! Con la vendemmia degli ultimi giorni a casa arriva un sacco di uva, da quella bianca a quella nera. Una cosa che amo fare è abbinare il dolce con il salato, la ricetta di oggi infatti prevede una buonissima focaccia (da 

Biscotti al vino rosso

Biscotti al vino rosso

Settembre in casa mia è la stagione della raccolta dell’uva per fare il vino, oltre alle classiche ricette che si possono fare con gli acini, anche con il vino in sé ci si può sbizzarrire. Oggi ricetta dolce, dei biscotti buonissimi (detta di chi li 

Galette alle ciliegie

Galette alle ciliegie

Quante volte ho manifestato il mio amore per i dolci con la frutta? Non tengo più il conto, forse in ogni ricetta ? E’ così, non ci posso fare nulla. Infatti oggi nuova ricetta, nuovo dolce con della frutta, galette con le ciliegie della mia