in giro per la cucina
Mettersi a cucinare (per quanto lo ami fare), con il caldo di questi giorni è difficile, bisogna quindi trovare soluzioni. Oggi un cous cous fresco e leggero, molto facile da preparare e ottimo anche da portasi al mare o in ufficio. …
Cambiamo un pò la forma, al posto dei classici bocconcini di pollo oggi delle morbide e saporite polpettine di tacchino. Mi piace molto la combo verdure, carne o pesce accompagnati con del riso, soprattutto quando sono belli speziati. Sul blog infatti, potete già trovare alcune ricette simili, …
Quante volte ho manifestato il mio amore per i dolci con la frutta? Non tengo più il conto, forse in ogni ricetta ? E’ così, non ci posso fare nulla. Infatti oggi nuova ricetta, nuovo dolce con della frutta, galette con le ciliegie della mia …
Riscoperto il peperone dopo un pò di assenza nella mia cucina, una ricetta buona e bella per accoglierlo nuovamente. Con l’arrivo del caldo poi bisogna sempre inventarsi nuove idee in cucina per aggirarlo. Un piatto molto semplice, che può essere mangiato caldo, tiepido o freddo. Amo questo …
Semplice, carino da portare a tavola se si ha amici come ospiti, buono e freschissimo ! Amo fare questi piatti quando inizia il caldo e le persone amano mangiarli. Potete sostituire poi il salmone cotto con quello crudo (mi raccomando però dovrà essere abbattuto), con …
Un classico, sul blog ci sono tantissime idee di ricette di torte salate, tarte salate e tanto altro. Non poteva quindi mancare un’altra ricetta, con zucchine aromatizzate al limone e formaggio erborinato. Oggi ricetta con pochissimi ingredienti, in realtà con quello che avevo in …
Quanto mi piace preparare dolci e il profumo che lasciano per tutta casa una volta cotti. Mi piace sperimentare, trovare nuove ricette da poter condividere e far assaggiare a chi mi è vicino. Da varie mie ricette e leggendo come solito un pò …
Con l’arrivo del caldo, la voglia di cibi freschi si fa sentire. Oggi tortillas con gamberi, frutta e verdura. Un piatto gustoso, leggero e facile! ingredienti : per 4 tortillas 130g di farina 65 ml di acqua 20 ml di olio di …
I biscotti al limone sono delle vere piccole perle, sono facili da fare e se avete figli, anche molto divertenti da fare con loro. ingredienti : 135g di farina tipo 2 30g di farina di mandorle 35g di zucchero di canna …
Semplice, veloce e croccante. Cosa cambia dalla versione con la farina di ceci ? poco e niente, la farinata bianca sarà più croccante e con un sapore più classico ma entrambe buonissime. Io l’ho arricchita con cipolla, pomodori secchi e rosmarino ma si può anche mettere …