in giro per la cucina
Arriva il momento come tutti gli anni, dove il caldo ci fa sentire voglia di qualcosa di fresco. Oggi è qui è brutto e piove ma proprio qualche giorno fa, era caldo e anche io volevo stare più leggera e fresca. Ecco quindi la ricetta della…
E’ vero non è ancora proprio Estate piena, però appena arriva un pò di caldo, una buona limonata fresca è sempre pronta nel mio frigorifero. Si possono fare davvero in tantissimi modi da quella classica, a quella con lo zenzero, con la menta, con il…
Non c’è niente di più classico, di una crostata alle mele. Non c’è niente di più rilassante che preparare un dolce, almeno per me. Ogni volta che mi metto a prepararne uno, mi si ferma un pò il tempo, tutto si blocca e ci sono solo…
Il famoso panino al latte, che comunemente si usa per gli hamburger, eccolo qui. Pochi ingredienti, come piace a me, super morbido, e devo dire anche abbastanza veloce e semplice da fare. Oltre a farcirli, io li amo anche mangiare così al ”naturale”,…
Se hai tempo, la pasta brioche fa a caso tuo. ingredienti : 250 g di farina 3 uova + 1 60 g di zucchero 8 g di lievito di birra fresco 125 g di uova 5 g…
I Plumcake salati sono come le torte salate o le tarte tatin, ti risolvono un pò ogni situazione. Ottimi per svuotare il frigorifero, ottimi per una pranzo o una cena veloce, ottimi da portarsi a lavoro, ottimi anche per gli aperitivi homemade. ingredienti: 230 g di…
Manca pochissimo a Pasqua e cosa c’è di meglio, se non organizzarsi per fare un delizioso dolce? ingredienti : per la frolla: 330 g di farina tipo 2 115 g di zucchero 80 g di burro 70 ml di olio di…
Ormai sono diventati una moda, nessuno riesce a farne a meno, dalla colazione, al brunch, alla merenda. Gli avocado toast, oltre che essere facilissimi e velocissimi da fare, sono anche molto buoni. Con una base di pane e avocado, ci si può sbizzarrire, aggiungendo frutta, verdura,…
Sul blog, avevo già postato un pò di tempo fa altre due ricette di cookies, quelli alla zucca –> qui , oppure quelli con avena uvetta e cioccolato –> qui. Oggi però andiamo sul classico che più classico non si può. Cioccolato, noci, nocciole e molto burro.…
In questi giorni, cucinare mi ha distratto un pò da quello che sta succedendo e come sempre è stato un anti stress. Mi sono portata avanti con la pasta ripiena per Pasqua, anche se dovremmo passarla in casa. Forse non tutti sanno, che in casa…