Granola al burro d’arachidi

Granola al burro d’arachidi

Preparare la granola è molto semplice e farla in casa è una scelta più sana. La ricetta di oggi prevede avena, riso soffiato, burro d’arachidi e miele ma sul blog potete trovare anche un’altra ricetta per una granola homemade deliziosa —> qui        

Orzotto al pomodoro piccante – con verdure e mozzarella –

Orzotto al pomodoro piccante – con verdure e mozzarella –

  Orzo mio fatti capanna. L’orzo è uno di quei piatti, che amo fare un pò sempre. Sul blog, potete trovare anche la versione un pò più invernale ai porcini  –> orzotto ai funghi porcini e ricotta . La ricetta di oggi è molto, con l’arrivo delle belle 

Zuppa di orzo piccante – con patate e pancetta –

Zuppa di orzo piccante – con patate e pancetta –

La mia zuppa speciale.  Una coccola in queste giornate di pioggia infinite.       ingredienti : 110 g di orzo perlato (cottura 15 minuti) 2 patate (circa 420g ) 60 g di cipolla  20 g di sedano  1 fetta di pancetta ( circa 100g 

Granola – homemade –

Granola – homemade –

Two is better than one .. Da un’unica base, si possono tirare fuori gusti diversi, usando frutta secca, frutta disidratata, spezie come cannella, vaniglia, zenzero, noce moscata e così via. Se inizierete a farla a casa poi smetterete sicuramente di comprare quelle già pronte al 

Orzotto ai funghi porcini – con ricotta e pecorino –

Orzotto ai funghi porcini – con ricotta e pecorino –

L’orzo è un’ottimo sostituto della pasta o del riso, come in questo caso invece di usare il solito riso, usiamo questo cereale che oltre ad essere molto buono è anche facile da preparare. Una ricetta golosa e perfetta per queste giornate fredde.    ingredienti :