in giro per la cucina
Orzo mio fatti capanna. L’orzo è uno di quei piatti, che amo fare un pò sempre. Sul blog, potete trovare anche la versione un pò più invernale ai porcini –> orzotto ai funghi porcini e ricotta . La ricetta di oggi è molto, con l’arrivo delle belle…
La mia zuppa speciale. Una coccola in queste giornate di pioggia infinite. ingredienti : 110 g di orzo perlato (cottura 15 minuti) 2 patate (circa 420g ) 60 g di cipolla 20 g di sedano 1 fetta di pancetta ( circa 100g…
Two is better than one .. Da un’unica base, si possono tirare fuori gusti diversi, usando frutta secca, frutta disidratata, spezie come cannella, vaniglia, zenzero, noce moscata e così via. Se inizierete a farla a casa poi smetterete sicuramente di comprare quelle già pronte al…
L’orzo è un’ottimo sostituto della pasta o del riso, come in questo caso invece di usare il solito riso, usiamo questo cereale che oltre ad essere molto buono è anche facile da preparare. Una ricetta golosa e perfetta per queste giornate fredde. ingredienti :…