Avocado bread

Avocado bread

L’avocado è un pò un jolly, un pò come una maglietta bianco o nera, stanno bene su tutto; beh anche l’avocado per me è un pò così, ricette dolci, ricette salate lo si può usare per molte cose. Sul blog ci sono alcune ricette che…

Plumcake – vegan – marmorizzato

Plumcake – vegan – marmorizzato

  Le mini porzioni sono le mie preferite, la porzione giusta, per ogni occasione.              ingredienti :   150 g di farina tipo 2  120 g di zucchero di canna  100 g di banana (peso senza buccia) 50 g di facola…

Pan pepato

Pan pepato

Uno dei miei dolci preferiti, in questo periodo natalizio. Molto speziato, quindi se non siete amanti dei sapori particolari, forse non è il dolce giusto per voi, ma giusto da regalare. La cosa importante è che è semplice da fare, senza zuccheri lavorati, senza uova e…

Brownies – con mandarino e zucca –

Brownies – con mandarino e zucca –

Ecco che sul blog, sbarca la ricetta dei miei brownies, oltre a quelli tutti vegan era tempo che scrivessi anche questa. Con una piccola variante ma sempre strabilianti. Per farli senza zucca e mandarino è molto semplice. Se preferite, potete togliere il mandarino e le…

Cookies alla zucca – con cioccolato e pinoli –

Cookies alla zucca – con cioccolato e pinoli –

Cioccolato e zucca un mix perfetto. Come sono perfetti e facili i cookies. ingredienti : 300 g di farina 250 g di zucca (già sbucciata) 130 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero bianco 30 g di zucchero di canna 130 g…

Ciambellone bicolore

Ciambellone bicolore

Ogni tanto ci sta.. Ogni tanto quello che ci vuole è solo una buona fetta di ciambella con una tazza di caffè. Ed è quello che oggi mi serviva per iniziare la giornata. Sfornata stamattina e ormai quasi finita.          ingredienti : per…

Plumcake al burro d’arachidi e goccia di cioccolato

Plumcake al burro d’arachidi e goccia di cioccolato

Adoro il burro d’arachidi, solitamente alla mattina, ne metto sempre un pò su del pane tostato, insieme alla marmellata; una delizia.  Ma visto che non ne ho mai abbastanza e cerco sempre di fare qualcosa, di semplice e buono ecco che oggi esce sul blog; il…

Biscotto gelato – due gusti –

Biscotto gelato – due gusti –

Questa è la ricetta perfetta per chi come me, ancora non ha comprato una gelatiera ma ha voglia di un buonissimo gelato homemade. E’ davvero semplice preparalo e si ha così un biscotto gelato goloso.      ingredienti : 16 biscotti ( io ho usato…

Tenerine – con fondi di caffè –

Tenerine – con fondi di caffè –

In cucina, non si butta via niente e infatti è quello che cerco di fare quasi sempre. Ecco quindi, un modo per riutilizzare i fondi del caffè. In casa mia si usano anche da mettere con il terriccio nelle piante, o almeno in certi tipi…

Plumcake alla cannella – con ganache al cioccolato –

Plumcake alla cannella – con ganache al cioccolato –

Amo fare i dolci e amo profondamente la cannella.. La uso spesso e infatti sul blog, nella sezione dolci&co ne potete trovare abbastanza, tipo: – la crema catalana all’ arancia e cannella – torta con patate dolci cioccolato fondente e cannella – torta al grano…