Quadrotti integrali – con lamponi e frutta secca –

Quadrotti integrali – con lamponi e frutta secca –

Dopo il grande successo del lemon bars (QUI la ricetta), piccoli quadrotti con della veloce crema al limone, questa mattina i quadrotti sono con farina integrale, lamponi freschi e marmellata. Ottimi per colazione, merenda o da servire dopo un pasto.        ingredienti : 150…

Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Non c’è niente di più classico, di una crostata alle mele. Non c’è niente di più rilassante che preparare un dolce, almeno per me. Ogni volta che mi metto a prepararne uno, mi si ferma un pò il tempo, tutto si blocca e ci sono solo…

Crostatine alla marmellata – con frolla ai tuorli sodi –

Crostatine alla marmellata – con frolla ai tuorli sodi –

Sono tante le ricette della frolla, io per esempio ho ricette diverse che faccio alternandole in base alla ricetta che devo fare, da quelle salate a quelle dolci  Sul blog infatti c’è la versione alla cannella –> QUI  e la versione classica –> QUI  La ricetta…

Mini apple pie – con mele abbondanza –

Mini apple pie – con mele abbondanza –

Una delle mie torte preferite. Amo prepararla e amo il profumo che lascia una volta cotta. In versione mini da servire più facilmente .  Se vi piace potete servirla con un pò di panna montata o con del gelato (meglio se alla vaniglia o alla…

Crostata integrale con frangipane al limone e zenzero e marmellata

Crostata integrale con frangipane al limone e zenzero e marmellata

Una crostata un pò di versa  Una crostata che è piaciuta a tutti  Una crostata da provare.          ingredienti: per la base: 120 g di burro temperatura ambiente 125 g di farina tipo 2  125 g di farina integrale  80 g di…

Crostata con marmellata di cachi e zenzero

Crostata con marmellata di cachi e zenzero

Con gli ultimissimi cachi di quasi fine stagione, prepariamo una buonissima crostata con marmellata homemade. ingredienti: base pasta frolla –> qui 800 g di polpa di cachi 5 g di zenzero in polvere 160 g di zucchero di canna 1 limone PROCEDIMENTO Per il procedimento…

Pie alle pesche aromatizzata al rosmarino e menta

Pie alle pesche aromatizzata al rosmarino e menta

Molto semplice, tanta frutta e qualche erba aromatica per rendere tutto più buono. Una tazza di tè (magari freddo visto il caldo) o un caffè e una fetta di Pie alle pesche per una merenda delicata e buonissima. Questa ricette nasce dalla mia adorazione per…

Crostata vegan -con crema al cocco e marmellata ai frutti di bosco-

Crostata vegan -con crema al cocco e marmellata ai frutti di bosco-

E’ appena finito un temporale dopo giorni di caldo afoso e ha portato con se un’aria fresca e rigenerante. Quindi per chi è come me, non c’è niente di meglio che mettersi ai fornelli e far profumare la casa di un profumo delicato e buonissimo..…

Crostata salata -con olive taggiasche, bufala, zucchine e pomodoro-

Crostata salata -con olive taggiasche, bufala, zucchine e pomodoro-

Con quello che ho in casa. Questa ricetta è stata pensata per svuotare il frigorifero e devo dire che è uscita un’ottima crostata salata. Si è vero non ci sono ingredienti particolari e ognuno di loro è ottimo già da solo, proprio per questo quindi…

Sbrisolona con crema al cioccolato (a modo mio)

Sbrisolona con crema al cioccolato (a modo mio)

Ormai ci ho preso gusto, provare a creare dolci che non contengono ne uova, ne latte, ne burro e devo dire che la riuscita è ottima. E’ un dolce tutto vegan ma non per questo è meno saporito anzi il mio obbiettivo è quello di…