Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Non c’è niente di più classico, di una crostata alle mele. Non c’è niente di più rilassante che preparare un dolce, almeno per me. Ogni volta che mi metto a prepararne uno, mi si ferma un pò il tempo, tutto si blocca e ci sono solo…

Brioche

Brioche

      Se hai tempo, la pasta brioche fa a caso tuo.              ingredienti : 250 g di farina  3 uova + 1  60 g di zucchero  8 g di lievito di birra fresco  125 g di uova  5 g…

Crostata con crema al mascarpone

Crostata con crema al mascarpone

Manca pochissimo a Pasqua e cosa c’è di meglio, se non organizzarsi per fare un delizioso dolce?          ingredienti :   per la frolla: 330 g di farina tipo 2  115 g di zucchero  80 g di burro  70 ml di olio di…

Mini cookies con gocce di cioccolato fondente, nocciole e noci

Mini cookies con gocce di cioccolato fondente, nocciole e noci

Sul blog, avevo già postato un pò di tempo fa altre due ricette di cookies, quelli alla zucca –> qui  , oppure quelli con avena uvetta e cioccolato –> qui. Oggi però andiamo sul classico che più classico non si può. Cioccolato, noci, nocciole e molto burro.…

Ciambelline al forno

Ciambelline al forno

In questi giorni, cucinare mi ha distratto un pò da quello che sta succedendo e come sempre è stato un anti stress. Mi sono portata avanti con la pasta ripiena per Pasqua, anche se dovremmo passarla in casa.  Forse non tutti sanno, che in casa…

Muffin alle mele, uvetta e cannella

Muffin alle mele, uvetta e cannella

Le mele nei dolci, sono uno dei miei frutti preferiti . Questa è la mia versione, golosa e davvero piena di mele e uvetta.          ingredienti : 3 mele 100 g di uvetta passa 2 uova  90 g di zucchero di canna…

Ciambella allo zafferano e curcuma -aromatizzata al limone e mandorla –

Ciambella allo zafferano e curcuma -aromatizzata al limone e mandorla –

Feci questa ciambella, con le poche cose che avevo in casa, la feci anche velocemente ma venne una vera delizia. Questa mattina però la volevo rendere un pò particolare, ecco quindi un delizioso risultato.       ingredienti : 300 g di farina tipo 2  4 uova…

Plumcake – vegan – marmorizzato

Plumcake – vegan – marmorizzato

  Le mini porzioni sono le mie preferite, la porzione giusta, per ogni occasione.              ingredienti :   150 g di farina tipo 2  120 g di zucchero di canna  100 g di banana (peso senza buccia) 50 g di facola…

Torta soffice – con crema alla ricotta e marmellata –

Torta soffice – con crema alla ricotta e marmellata –

Mi piace fare dolci, se fosse per me, ne farei 1 al giorno. Infatti sul blog c’è molta scelta, da torte, ciambelle, biscotti, crostate .. La ricetta di oggi è semplice e davvero deliziosa, a me piace gustarmela alla mattina, con un filo di sciroppo…

Ciambella classica -integrale-

Ciambella classica -integrale-

Caffè e ciambella per colazione è quasi un must in casa mia.  Le ciambelle dell’ultimo minuto, quelle proprio easy quick, con quello che trovi in cucina, sono forse le più buone. Aggiungiamo alla vasta lista delle ciambelle anche questa, la classica aromatizzata al limone ma…