Cheesecake senza biscotti

Cheesecake senza biscotti

La cheesecake senza biscotti è ancora più facile di quella classica, una cosa però non cambia, il tempo che ci vuole per farla cuocere e poi farla raffreddare, quello purtroppo è la parte più lunga di questo dolce. Come per ogni cheesecake potete farcirla  come 

Tortine di carote, zenzero e lime

Tortine di carote, zenzero e lime

  Ho spesso molte carote in frigo, molte delle quali le uso per ricette salate, carote al forno, vellutata di carote, soffritto, per il brodo, per la pasta ecc. però a volte mi ricordo che si possono fare anche dei buonissimi dolci. Dolcetti morbidi, soffici 

Torta di panettone con crema pasticcera e mele

Torta di panettone con crema pasticcera e mele

Dopo le feste, almeno a casa mia, rimane sempre un po’ di pandoro, un po’ di panettone, cioccolatini, biscotti, torrone e tanto altro. Le ricette di recupero, sono sempre più gettonate. Sul blog infatti, ci sono già delle ricette su come utilizzare pandoro e panettone. 

Crostata con frangipane e mele all’alchermes

Crostata con frangipane e mele all’alchermes

Arrivano le feste e i dolci non possono mancare. Portiamo un pò di colore anche sulle tavole, non solo con le decorazioni ma anche con il cibo, la ricetta di oggi oltre che buona è anche bella da vedere. Se avete pranzi o cene con 

Ciambella al cioccolato e caffè

Ciambella al cioccolato e caffè

Ci sono volte che la voglia di cioccolato diventa un’ossessione, oggi è una di quelle giornate, come risolvo il problema? beh preparando una buonissima ciambella, ciambella che poi mangerò in ogni momento della giornata; colazione, merenda, dopo pranzo, dopo cena ci sono altri momenti ? probabilmente ma forse 

Cantucci con castagne e cioccolato

Cantucci con castagne e cioccolato

I cantucci li ho preparati spesso con la ricetta classica, però trovare delle alternative gustose mi piace sempre di più. Infatti sul blog potete già trovare : —> Cantucci con farina integrale al mandarino  —> Cantucci salati con formaggio, olive e mandorle La ricetta di 

Muffin con farina di mandorle e kefir

Muffin con farina di mandorle e kefir

Ricetta facile per dei muffin super morbidi. Uso spesso il kefir nei dolci, mi piace e non cambia nulla se lo si sostituisce allo yogurt. Potete comunque usare quello che preferite dallo yogurt classico a quello vegetale. Mi piace cucinare i dolci, soprattuto quando con 

Biscotti al vino rosso

Biscotti al vino rosso

Settembre in casa mia è la stagione della raccolta dell’uva per fare il vino, oltre alle classiche ricette che si possono fare con gli acini, anche con il vino in sé ci si può sbizzarrire. Oggi ricetta dolce, dei biscotti buonissimi (detta di chi li 

Galette alle ciliegie

Galette alle ciliegie

Quante volte ho manifestato il mio amore per i dolci con la frutta? Non tengo più il conto, forse in ogni ricetta ? E’ così, non ci posso fare nulla. Infatti oggi nuova ricetta, nuovo dolce con della frutta, galette con le ciliegie della mia 

Frozen yogurt barks

Frozen yogurt barks

Arriva il caldo e arriva anche la nostra voglia per un buon gelato, non tutti però possono o hanno il piacere di avere la macchina per il gelato a caso; quindi ecco un’ottima alternativa al gelato. Le barrette di frozen yogurt, una vera delizia e