Torta allo yogurt, carote e avocado

Torta allo yogurt, carote e avocado

Le torte/ciambelle super facili sono le mie preferite, quelle in cui non devi starci molto dietro o faticare a montare tutto quanto. Amo il salato nelle mie colazioni, ma se mi dovesse prendere voglia di dolce, devo essere ben preparata .         ingredienti…

Clafoutis alle more, caramello salato e lime

Clafoutis alle more, caramello salato e lime

 Il classico, della tradizione francese è con le ciliegie ma lo avete mai provato con le more? o con le fragole ? o con i lamponi?. Un dolce molto facile da fare, con un’impasto simile a quello delle crêpes che si può arricchire con qualsiasi frutto è…

Torta alle ciliegie, yogurt e nocciole

Torta alle ciliegie, yogurt e nocciole

Yogurt, frutta fresca e frutta secca, sono sempre un’ottima colazione , fresca, e veloce. Infatti questa combo, solitamente poi si porta anche nei dolci, proprio come la torta di oggi.        ingredienti : 3 uova 300 g di farina con lievito  280 g…

Avocado bread

Avocado bread

L’avocado è un pò un jolly, un pò come una maglietta bianco o nera, stanno bene su tutto; beh anche l’avocado per me è un pò così, ricette dolci, ricette salate lo si può usare per molte cose. Sul blog ci sono alcune ricette che…

Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Crostata di mele – con uvetta, marmellata di fragole e cannella –

Non c’è niente di più classico, di una crostata alle mele. Non c’è niente di più rilassante che preparare un dolce, almeno per me. Ogni volta che mi metto a prepararne uno, mi si ferma un pò il tempo, tutto si blocca e ci sono solo…

Brioche

Brioche

      Se hai tempo, la pasta brioche fa a caso tuo.              ingredienti : 250 g di farina  3 uova + 1  60 g di zucchero  8 g di lievito di birra fresco  125 g di uova  5 g…

Crostata con crema al mascarpone

Crostata con crema al mascarpone

Manca pochissimo a Pasqua e cosa c’è di meglio, se non organizzarsi per fare un delizioso dolce?          ingredienti :   per la frolla: 330 g di farina tipo 2  115 g di zucchero  80 g di burro  70 ml di olio di…

Mini cookies con gocce di cioccolato fondente, nocciole e noci

Mini cookies con gocce di cioccolato fondente, nocciole e noci

Sul blog, avevo già postato un pò di tempo fa altre due ricette di cookies, quelli alla zucca –> qui  , oppure quelli con avena uvetta e cioccolato –> qui. Oggi però andiamo sul classico che più classico non si può. Cioccolato, noci, nocciole e molto burro.…

Ciambelline al forno

Ciambelline al forno

In questi giorni, cucinare mi ha distratto un pò da quello che sta succedendo e come sempre è stato un anti stress. Mi sono portata avanti con la pasta ripiena per Pasqua, anche se dovremmo passarla in casa.  Forse non tutti sanno, che in casa…

Muffin alle mele, uvetta e cannella

Muffin alle mele, uvetta e cannella

Le mele nei dolci, sono uno dei miei frutti preferiti . Questa è la mia versione, golosa e davvero piena di mele e uvetta.          ingredienti : 3 mele 100 g di uvetta passa 2 uova  90 g di zucchero di canna…