in giro per la cucina
Le patate al forno le sappiamo fare tutti, sono facili, sono buone e piacciono a chiunque. Però ogni tanto ci sta cambiare, forse l’avete già provato o già sentito, ma abbinare le patate con le mele è un’ottima alternativa. Un’accoppiata vincente e anche cuocerle direttamente …
La parte più noiosa è lunga del preparare i carciofi? Pulirli, ma con semplici passi è tutto più semplice. Oggi ricetta facile e buona per un contorno di stagione e che piace a tutti. Carciofi al forno con erbe aromatiche e limone. ingredienti : 4 …
Ormai la mia parola d’ordine è quick & easy, bisogna sempre inventarsi qualcosa di diverso per non annoiarsi, soprattuto in cucina. Oggi insalata veloce con quello che avevo in casa e devo dire che è uscita davvero una bomba! ingredienti : 130 …
Beh con queste pizzette non si può sbagliare, sono semplicissime da fare, anche per chi in cucina non è proprio un’asso. ingredienti : 300 g di melanzana (1 abbastanza grandina) 130 g di mozzarella di bufala 160 ml di salsa di …
Oggi qualcosa di semplice, senza tante aspettative. Il nome lo rende più difficile di quello che sembra, ma bisogna anche fare un pò di figura. Un semplicissimo radicchio arrostito in padella, con del miele, una leggera crema di zucchine e formaggio e qualche mandorle in scaglie, …
Basta sempre poco, per rendere un piatto bello e buono. Beh ricetta classica di verdure impanate al forno, ma quando hai del buonissimo miele e della paprika buonissima, non si può non usarli. ingredienti : 320 g di funghi freschi champignon 50 …
Uno dei miei contorni preferiti. La scarola ripassata è una goduria per il palato, non solo da contorno ma anche come antipasto o stuzzichino sopra pane o crostini. ingredienti : 450 g di scarola 100 g di pancetta ( 1 fetta ) 70 …
Poca spesa, molta resa. Un contorno, un antipasto. Semplice, di stagione e buonissimo. ingredienti: 1 radicchio rosso 1 cipolla 160 g di ricotta 15 g di pinoli 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di parmigiano reggiano sale pepe olio evo PROCEDIMENTO …
Il porro è un ottimo sostituto della cipolla, più delicato e adatto per qualsiasi ricetta. Proprio per questo la ricetta di oggi prevede (visto che ancora sono di stagione) un buon gratin di porri e formaggio, pieno di sapore e ottimo come antipasto, piatto unico …
Le patate sono sempre un ottimo contorno da portare a tavola, croccanti fuori e morbide dentro. Le patate dolci però sono questa volta le protagoniste. La paprika piccante e le spezie e la dolcezza delle patate sono un mix perfetto. Qui invece troverete la ricetta …