Cestini di pasta di pizza – con asparagi all’aglio, mozzarella, pomodoro e pesto al basilico –

Cestini di pasta di pizza – con asparagi all’aglio, mozzarella, pomodoro e pesto al basilico –

Beh in realtà questa è una ricetta davvero semplice, non ci sono passaggi difficili da fare o cotture particolari. Semplicemente ingredienti buoni e un’idea simpatica da servire anche in occasioni speciali o per aperitivi homemade. Due ingredienti come la salsa di pomodoro o come il…

Roll di pizza con stracchino – zucchina gialla, porro e funghi freschi –

Roll di pizza con stracchino – zucchina gialla, porro e funghi freschi –

Impasto base per la pizza –> QUI la mia ricetta, formaggio e verdure freschissime. Combo perfetta per un’idea carina e divertente, per uno spuntino, un’alternativa al pane. Fatte più piccole sono perfette anche per brunch o l’aperitivo.   ingredienti: 500 g di farina tipo ‘2’…

Pizza bianca – con fiori di zucca, pesto di basilico e pomodorini gialli-

Pizza bianca – con fiori di zucca, pesto di basilico e pomodorini gialli-

Il ComfortFood per eccellenza. La pizza.  Una pizza coloratissima e semplice nei suoi sapori. Perché oltre al palato anche l’occhio vuole la sua parte.      ingredienti: 250 g di farina tipo ‘2’ 150 ml di acqua 17 ml di olio extravergine d’oliva lievito madre…

Pizza ai due asparagi -con pomodorini picadilly, salsiccia e mozzarella di bufala-

Pizza ai due asparagi -con pomodorini picadilly, salsiccia e mozzarella di bufala-

Una pizza bianca e alta con una crema di asparagi delicata che fa da base e va a sostituire la solita salsa di pomodoro. La mozzarella di bufala e la salsiccia sbriciolata che sigillano la base. I pomodorini e le punte degli asparagi che danno…

Focaccia alle due farine con porro e pomodorini

Focaccia alle due farine con porro e pomodorini

Alta e morbidissima Una focaccia da provare.     ingredienti: 400 g di farina ‘0’ 100 g di farina di grano Saraceno 14 g di miele 150 ml di latte 150 ml di acqua 10 ml di olio extravergine d’oliva 1 bustina di lievito secco…

pizza al farro e grano saraceno con crema di zucca radicchio fiocchi di gorgonzola e noci

pizza al farro e grano saraceno con crema di zucca radicchio fiocchi di gorgonzola e noci

Quando si fa la pizza in casa non si sa mai cosa metterci sopra, si cade sempre sulle solite banalità.. Ecco quindi un’alternativa buonissima alla solita pizza, con verdure di stagione noci e gorgonzola. La crema di zucca sostituisce alla perfezione la salsa di pomodoro, la…