Mini piadine – con mousse di mortadella e limone –

Mini piadine – con mousse di mortadella e limone –

La piadina e la sua versatilità  Per un’aperitivo o per antipasto  Piadina e mortadella : un classico ingredienti : 140 g di farina  60 ml di acqua  25 ml di olio evo  1 pizzico di sale  1 pizzico di bicarbonato 180 g di mortadella  60…

Piadina con straccetti di manzo al Sangiovese, radicchio rosso e noci – zucchine grigliate e maionese alla cipolla caramellata –

Piadina con straccetti di manzo al Sangiovese, radicchio rosso e noci – zucchine grigliate e maionese alla cipolla caramellata –

Da Romangola doc. non poteva mancare assolutamente la piadina. QUI  potete trovare la ricetta della vera piadina, non quelle che si comprano al supermercato, la piadina una volta fatta, si può benissimo congelare così da averla pronta per ogni occasione.  Cosa ci può stare con la…