in giro per la cucina
Le ciambelle semplici, sono sempre le migliori. Perfette per colazione, merenda e un fine pasto leggero. Amo nei dolci i profumi di agrumi e quell’aroma di mandorla che mi ricorda gli amaretti che metteva mia nonna nella sua famosa ciambella ”amaretti e cioccolato” . La ricetta…
Ogni anno arriva questo momento, lo aspetto sempre con ansia. L’inizio dell’autunno e l’arrivo della zucca. Apriamo questo Autunno con la prima ricetta a base di zucca. Oggi plumcake salato! ingredienti : 150 g di zucca già pulita 1 cipollotto…
La torta di oggi è davvero una delizia, morbida, umida e profumata, a casa mia è piaciuta anche a chi solitamente ha gusti molto, molto classici. Una ricetta facile e molto buona. ingredienti : 500 g di ricotta 3 uova 190 g…
Un pranzo veloce, un pranzo sano, un pranzo gustoso. L’avocado toast è tutto quello di cui abbiamo bisogno, in questo periodo è la ricetta che mi salva ogni volta che non so cosa mangiare o se ho poco tempo per cucinare. E’ versatile perché si può usare…
E’ inutile, con il caldo è un pò impossibile accendere in forno, come fare però se si ha voglia di pizza, oppure se si vuole fare qualcosa di sfizioso ? Le pizzette in padella sono la soluzione, le amo; sono veloci, sono semplici e sono…
La mia passione per i dolci è infinita, leggo mille ricette per poi riuscire a creare la mia personale ricetta di ciò che ho letto. Il risultato di oggi è questa buonissima ciambella al cacao con ciliegie, lime e cioccolato bianco. E’ stata un successo, è piaciuta a…
Mi piace cambiare, mi piace avere svariate scelte, nella vita ma anche nel cibo. Questi muffin all’avocado oltre che facili e buoni, sono molto versatili; io li mangio a colazione, oppure sostituisco la fetta di pane con questi. Sono perfetti anche da portare al lavoro,…
Le crostate come le ciambelle, sono quei dolci che almeno a casa mia piacciono di più; semplici ma sempre buonissime. La ricetta di oggi prevede una crostata con una base morbida, marmellata di fragole, fragole fresche e arricchita con una crema di ricotta. Un dolce semplice…
Non so se capita anche a voi ma dopo le festività di pasqua, rimane sempre una grande quantità di cioccolato delle uova. In casa mia è sempre così, ogni anno, piena di cioccolata per mesi. Fare dolci è quindi la soluzione. Oggi muffin, super semplici. …
Come si fà a non amare pizza e focaccia? Potrei mangiarne a tonnellate senza mai stancarmi, beh oggi un’altra ricetta super golosa di una delle mie famose focacce. Una lunga lievitazione, di ben 2 giorni è quello che ci vuole per ottenere un’impasto morbido e profumato.…