Biscotti agli agrumi

Biscotti agli agrumi

OK OK… E’ vero, fare i biscotti durante il periodo natalizio è un must, li fanno tutti, mille ricette si possono trovare .. Quindi anche io, posso aggiungere alla miriade di ricette, la mia, quella dei biscotti agli agrumi. L’anno scorso, ho preparato il classicone…

Brownies – con mandarino e zucca –

Brownies – con mandarino e zucca –

Ecco che sul blog, sbarca la ricetta dei miei brownies, oltre a quelli tutti vegan era tempo che scrivessi anche questa. Con una piccola variante ma sempre strabilianti. Per farli senza zucca e mandarino è molto semplice. Se preferite, potete togliere il mandarino e le…

Crostatine alla marmellata – con frolla ai tuorli sodi –

Crostatine alla marmellata – con frolla ai tuorli sodi –

Sono tante le ricette della frolla, io per esempio ho ricette diverse che faccio alternandole in base alla ricetta che devo fare, da quelle salate a quelle dolci  Sul blog infatti c’è la versione alla cannella –> QUI  e la versione classica –> QUI  La ricetta…

Tarte tatin con peperoni, cipolla e formaggio

Tarte tatin con peperoni, cipolla e formaggio

Quando ancora nell’orto ti crescono i peperoni e hai voglia di tatin, il risultato è questo. Le tarte tatin sono facili da fare e buonissime da mangiare. Sul blog infatti potete trovare quella di pomodori –> qui e quella con le cipolle caramellate –> qui        …

Grissini alla birra – con leerdammer e semi di sesamo –

Grissini alla birra – con leerdammer e semi di sesamo –

Quella di ieri è stata una giornata molto uggiosa, come quella di oggi in realtà e come ogni giornata così la voglia di cucinare si fa sentire ancora di più. Questi buonissimi grissini ne sono la prova, fra torte di compleanno in preparazione il tempo per prepararli…

Cookies alla zucca – con cioccolato e pinoli –

Cookies alla zucca – con cioccolato e pinoli –

Cioccolato e zucca un mix perfetto. Come sono perfetti e facili i cookies. ingredienti : 300 g di farina 250 g di zucca (già sbucciata) 130 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero bianco 30 g di zucchero di canna 130 g…

Ciambellone bicolore

Ciambellone bicolore

Ogni tanto ci sta.. Ogni tanto quello che ci vuole è solo una buona fetta di ciambella con una tazza di caffè. Ed è quello che oggi mi serviva per iniziare la giornata. Sfornata stamattina e ormai quasi finita.          ingredienti : per…

Mini apple pie – con mele abbondanza –

Mini apple pie – con mele abbondanza –

Una delle mie torte preferite. Amo prepararla e amo il profumo che lascia una volta cotta. In versione mini da servire più facilmente .  Se vi piace potete servirla con un pò di panna montata o con del gelato (meglio se alla vaniglia o alla…

Plumcake al burro d’arachidi e goccia di cioccolato

Plumcake al burro d’arachidi e goccia di cioccolato

Adoro il burro d’arachidi, solitamente alla mattina, ne metto sempre un pò su del pane tostato, insieme alla marmellata; una delizia.  Ma visto che non ne ho mai abbastanza e cerco sempre di fare qualcosa, di semplice e buono ecco che oggi esce sul blog; il…

Crostata integrale con frangipane al limone e zenzero e marmellata

Crostata integrale con frangipane al limone e zenzero e marmellata

Una crostata un pò di versa  Una crostata che è piaciuta a tutti  Una crostata da provare.          ingredienti: per la base: 120 g di burro temperatura ambiente 125 g di farina tipo 2  125 g di farina integrale  80 g di…