in giro per la cucina
La ricetta di oggi è un piatto veloce, un mio comfort food, quella ricetta che ti coccola ma che non ti fa sentire in colpa. È una ricetta facile, si può fare anche con i bambini (se togliete il curry anche loro ne andranno …
Quando vuoi cambiare, le polpette di zucca e patate è quello che ci vuole. Leggere e gustosissime, per un pranzo o una cena in veggie mood ingredienti : 500 g di patate 500 g di zucca (pesata con buccia) 40 g di …
Qualcosa di semplice e gustoso. I pomodori ripieni sono semplicissimi da fare e anche veloci. La mia versione infatti, tutta vegetariana si può fare sia cotta che cruda. ingredienti : 5 pomodori grandi 140 g di scamorza fresca affumicata 3 fette di pane 50 g …
I Falafel, ricetta mediorientale fritta e a base di : fave, fagioli, ceci, cipolla, aglio, cumino e coriandolo. Oggi sono un buonissimo sostituto della carne, per chi ha una alimentazione vegana o vegetariana e si possono accompagnare con qualsiasi cosa. La mia ricetta però è …
Con il freddo non c’è niente di meglio che sbizzarrirsi con delle vellutate calde. Si possono fare con tantissimi tipi di verdure e sono un’ottima alternativa per far mangiare ai più piccoli un po’ di verdure. Si può servire come antipasto o come piatto unico, …
Cosa posso dirvi di questo piatto? che l’esperimento è riuscito. E che ….. Che non è proprio farina del mio sacco o meglio la ricetta è completamente mia ma l’idea no ! Lo assaggiai in uno dei miei ristoranti preferiti e mi è rimasto così …