Insalata di finocchio, sedano, mela e frutta secca

Insalata di finocchio, sedano, mela e frutta secca

Fresca, con verdura di stagione, veloce e buona.          ingredienti :   1 finocchio 2 coste di sedano 1 mela fuji 1 cucchiaio di succo di limone  5 g di mandorle a scaglie 5 g di pinoli 5 g noci olio evo…

Insalata con mousse di ricotta alle erbe aromatiche e olio al limone

Insalata con mousse di ricotta alle erbe aromatiche e olio al limone

Arriva il momento come tutti gli anni, dove  il caldo ci fa sentire voglia di qualcosa di fresco. Oggi è qui è brutto e piove ma proprio qualche giorno fa, era caldo e anche io volevo stare più leggera e fresca. Ecco quindi la ricetta della…