Ginger Lemon bars

Ginger Lemon bars

Quando l’ho scoperto, mi ha fatto subito impazzire. Non è super conosciuto almeno qui da noi in Italia, ma oltre che facile da fare è davvero delizioso. Un dolce fresco e che sa (come già dice il nome) di limone, perfetto sicuramente come dolce estivo…

Torta di mele

Torta di mele

Un pò un classico. A differenza di molte ricette questa, da proprio posto alle mele come ingrediente principale. Rimane morbida, succosa.  Sul blog però potete trovare altre versioni di torte con le mele, sempre molto buone : – torta alla zucca con noci, mele e…

Cappelletti al cacao di ricotta, mascarpone e pecorino – con salsa alle noci –

Cappelletti al cacao di ricotta, mascarpone e pecorino – con salsa alle noci –

Il cacao amaro non è adatto solo per fare i dolci, ma anche per fare dei piatti salati. Come per esempio della pasta all’uovo, semplice e delicata come i cappelletti di oggi. Sono vicine ormai anche le feste natalizie e questo primo potrebbe essere un’idea…

Ciambella all’arancia e limone

Ciambella all’arancia e limone

Semplice Profumato Buonissimo Una ciambella per chi è intollerante alle uova o ai latticini, non toglie niente alle solite ciambelle piene di burro e non farà male a nessuno. Un segreto? mescolare la cannella con lo zucchero a velo ciò renderà tutto più buono.  …

Ravioli di ricotta e pomodoro con pancetta dolce e fiori di zucca

Ravioli di ricotta e pomodoro con pancetta dolce e fiori di zucca

Un sole nel piatto Ultimi fiori di zucca nell’orto, poche cose in frigo e un gran appetito .. Questo è il risultato, dei ravioli semplicissimi da poter congelare e usare in ogni occasione. Li potete condire con qualsiasi cosa, io vi consiglio un sugo semplice…