in giro per la cucina
OK OK… E’ vero, fare i biscotti durante il periodo natalizio è un must, li fanno tutti, mille ricette si possono trovare .. Quindi anche io, posso aggiungere alla miriade di ricette, la mia, quella dei biscotti agli agrumi. L’anno scorso, ho preparato il classicone…
E’ vero ci vuole tempo e pazienza per fare le lasagne, per me è sempre stato un momento di relax, di tranquillità e ogni volta mi riporta a quando ero più piccolina e alle domeniche in famiglia. Ora è un pò diverso, anche se è…
Non sempre, le cose buone hanno bisogno di molti ingredienti o di chissà quale ingrediente particolare. Un pò di gusto ma stando senza troppe calorie. ingredienti : 220 g di fagioli cannellini 230 g di funghi misti 500 ml di brodo…
Ecco che sul blog, sbarca la ricetta dei miei brownies, oltre a quelli tutti vegan era tempo che scrivessi anche questa. Con una piccola variante ma sempre strabilianti. Per farli senza zucca e mandarino è molto semplice. Se preferite, potete togliere il mandarino e le…
Sono tante le ricette della frolla, io per esempio ho ricette diverse che faccio alternandole in base alla ricetta che devo fare, da quelle salate a quelle dolci Sul blog infatti c’è la versione alla cannella –> QUI e la versione classica –> QUI La ricetta…
Quando ancora nell’orto ti crescono i peperoni e hai voglia di tatin, il risultato è questo. Le tarte tatin sono facili da fare e buonissime da mangiare. Sul blog infatti potete trovare quella di pomodori –> qui e quella con le cipolle caramellate –> qui …
Quella di ieri è stata una giornata molto uggiosa, come quella di oggi in realtà e come ogni giornata così la voglia di cucinare si fa sentire ancora di più. Questi buonissimi grissini ne sono la prova, fra torte di compleanno in preparazione il tempo per prepararli…
Cioccolato e zucca un mix perfetto. Come sono perfetti e facili i cookies. ingredienti : 300 g di farina 250 g di zucca (già sbucciata) 130 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero bianco 30 g di zucchero di canna 130 g…
Fare la pasta fresca è davvero facile, il difficile è sicuramente tirare la sfoglia ma il problema si sistema facilmente, anche io quando non ho voglia di tirarla a mano mi faccio aiutare; da chi? bhe dalla macchina per tirare la pasta. Quindi se si…
Una delle mie torte preferite. Amo prepararla e amo il profumo che lascia una volta cotta. In versione mini da servire più facilmente . Se vi piace potete servirla con un pò di panna montata o con del gelato (meglio se alla vaniglia o alla…