in giro per la cucina
Mettersi a cucinare (per quanto lo ami fare), con il caldo di questi giorni è difficile, bisogna quindi trovare soluzioni. Oggi un cous cous fresco e leggero, molto facile da preparare e ottimo anche da portasi al mare o in ufficio. …
Quante volte ho manifestato il mio amore per i dolci con la frutta? Non tengo più il conto, forse in ogni ricetta ? E’ così, non ci posso fare nulla. Infatti oggi nuova ricetta, nuovo dolce con della frutta, galette con le ciliegie della mia …
Riscoperto il peperone dopo un pò di assenza nella mia cucina, una ricetta buona e bella per accoglierlo nuovamente. Con l’arrivo del caldo poi bisogna sempre inventarsi nuove idee in cucina per aggirarlo. Un piatto molto semplice, che può essere mangiato caldo, tiepido o freddo. Amo questo …
Quanto mi piace preparare dolci e il profumo che lasciano per tutta casa una volta cotti. Mi piace sperimentare, trovare nuove ricette da poter condividere e far assaggiare a chi mi è vicino. Da varie mie ricette e leggendo come solito un pò …
I biscotti al limone sono delle vere piccole perle, sono facili da fare e se avete figli, anche molto divertenti da fare con loro. ingredienti : 135g di farina tipo 2 30g di farina di mandorle 35g di zucchero di canna …
Semplice, veloce e croccante. Cosa cambia dalla versione con la farina di ceci ? poco e niente, la farinata bianca sarà più croccante e con un sapore più classico ma entrambe buonissime. Io l’ho arricchita con cipolla, pomodori secchi e rosmarino ma si può anche mettere …
Quando devo svuotare frigorifero e dispensa è sempre un pò un problema, non so mai cosa fare; a volte poi quando arriva l’ispirazione o vengono ricette buonissime o dei completi disastri. Oggi devo dire che è andata bene, super ricetta del recupero, muffin dolci, con …
Le galette, le torte salate sono quei piatti perfetti per ogni evenienza. Io le cucino spesso, sono perfette come antipasto, come piatto unico, come stuzzichino per degli aperitivi, per i picnic, da portarsi al lavoro anche il giorno dopo; insomma sono davvero versatili. AH beh, dimenticavo ! …
Preparare la granola è molto semplice e farla in casa è una scelta più sana. La ricetta di oggi prevede avena, riso soffiato, burro d’arachidi e miele ma sul blog potete trovare anche un’altra ricetta per una granola homemade deliziosa —> qui …
Amo i pomodori e sul blog ancora non avevo fatto la mia famosa zuppa di pomodori arrosto. Veloce, buona e sana, perfetta per un pasto leggero ma davvero sfizioso. ingredienti : 700 g di pomodori misti 2 carote mezza cipolla bianca …