Brownies ai due cioccolati e more

Brownies ai due cioccolati e more

All i want ! Il cioccolato è quello che ti salva nelle brutte giornate. Oggi giornata grigia e fredda, cosa c’è di meglio che farsi coccolare da un dolce al cioccolato? Per me la migliore soluzione che ci possa essere. 

 

 

 

ingredienti :

200 g di more 

200 g di cioccolato bianco 

100 g di cioccolato fondente 

3 uova 

120 g di burro 

130 g di zucchero 

150 g di farina 

scorza di 1 lime 

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

45 g di cacao amaro in polvere 

4 g di lievito per dolci 

1 pizzico di sale

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO 

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Mentre si scioglie il tutto, montate le 2 uova con lo zucchero fino a raddoppiare il volume. Unite il burro e il cioccolato alle uova. Mescolate velocemente e aggiungete il cacao in polvere. Versate poi la farina, il lievito, l’estratto di vaniglia, la scorza del lime e un pizzico di sale. Amalgamate bene tutto e versate il composto in una teglia rettangolare, coperta con della carta forno. Lavate e asciugate bene le more. Posizionatele su tutta la superficie del brownies e infornate in forno già preriscaldato a 180°C per 35/40 minuti. Una volta cotto, lasciate intiepidire o raffreddare, tagliate a cubetti e servite (potete spolverare con dello zucchero a velo se volete)



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