in giro per la cucina
Fare la pasta fresca è davvero facile, il difficile è sicuramente tirare la sfoglia ma il problema si sistema facilmente, anche io quando non ho voglia di tirarla a mano mi faccio aiutare; da chi? bhe dalla macchina per tirare la pasta. Quindi se si…
Una delle mie torte preferite. Amo prepararla e amo il profumo che lascia una volta cotta. In versione mini da servire più facilmente . Se vi piace potete servirla con un pò di panna montata o con del gelato (meglio se alla vaniglia o alla…
Ogni scusa è buona, per trasformare ogni ricetta in fingerfood. E questa è la volta, dei tramezzini ai gamberi. ingredienti: 280 g di gamberi (già puliti) 50 g di burro morbido 8 fette di pane in cassetta …
Adoro il burro d’arachidi, solitamente alla mattina, ne metto sempre un pò su del pane tostato, insieme alla marmellata; una delizia. Ma visto che non ne ho mai abbastanza e cerco sempre di fare qualcosa, di semplice e buono ecco che oggi esce sul blog; il…
Mi piace da morire fare le torte salate, le farei tutti i giorni se potessi, ma questo è impossibile. Era da un pò che non ne facevo una, quindi ho dovuto rimediare subito. ingredienti: per la base: 170 g di farina…
Una crostata un pò di versa Una crostata che è piaciuta a tutti Una crostata da provare. ingredienti: per la base: 120 g di burro temperatura ambiente 125 g di farina tipo 2 125 g di farina integrale 80 g di…
E’ tempo di fichi e oltre che a tantissimi dolci, sono perfetti anche da mangiare in piatti salati. Ecco quindi un’idea SEMPLICE e VELOCE per usarli. Una super bruschetta, con pecorino, gorgonzola, crudo, miele e fichi freschi; una delizia per il palato e adatta sia…
Dei quadrotti di Gateau, perfetti per il vostro aperitivo, per qualcosa di diverso ma gustosissimo. ingredienti : 600 g di patate 200 g di zucca (già sbucciata) 60 g di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di farina 1 uova 1 etto di prosciutto cotto …
In questi giorni, non faccio altro che fare della gran salsa di pomodoro ( –> QUI la mia ricetta) e come usarla al meglio, se non con una buonissima pappa al pomodoro? Io la pappa al pomodoro però me la immagino cosi, leggermente frullata, quasi…
Il profumo del pane appena sfornato, ciò che mi servirebbe ogni mattina per alzarmi. Piccole pagnottelle di pane biove, morbide e con una lievitazione veloce. Ottime, per crostoni, per la colazione alla mattina con marmellata o cioccolata, per dei panini farciti. Fare il pane non è…