secondi

Carne

Polpette di pollo alla curcuma

Costolette d’agnello con crosta di pistacchi e limone

Spezzatino in crosta (vitello alla birra, piccante e con erbe aromatiche)

Fettine di filetto di maiale allo zenzero con patate al limone, erbe aromatiche e sesamo

Cubi di vitel tonnè

Bocconcini di pollo in crosta di cornflaks al forno

Melanzane ripiene – con polpette di carne –

Coniglio al forno – con miele cipolla e pomodorini –

Pollo con peperone, cipollotto, avocado e salsa thai – con riso allo zenzero –

Polenta e ragù

Zucchine ripiene

Involtini di verza ripieni – con carne, prosciutto cotto e gorgonzola –

Bao con straccetti di tacchino croccanti, cavolo cappuccio, carote e cipolla al miele e zenzero

Polpettine al curry e yogurt

Tacos di carne con peperoni e avocado

Veggie • Vegan

Polpette di legumi con crema calda di pomodoro e curry

Falafel con curry, curcuma e basilico

Pomodori ripieni – vegetariani –

Polpettine di zucca e patate – con salsa al cocco e curry –

Curry thai di pollo

Frittata in padella – con formaggi, asparagi e porro –

Polpettine di ricotta con pomodoro e curry

Pesce

Calamari alla piastra con crema di melanzana -e insalatina di peperone giallo, zucchina e olive nere-

Filetto di salmone marinato al forno -con limone, zenzero, timo, origano e erba cipollina-

Gamberoni in padella al brandy -con curry, pomodoro e olive-

Tataki di tonno in crosta di semi – con carote, zucchine e porro –

Filetto di persico in crosta – con crema di zucca, chips di cavolo nero e crostone di pane –

Ravioli di gamberi in padella – Gyoza –

Tonno scottato, in crosta di nocciole e noci – con cipolla caramellata, songino e maionese veg al lime –

Tartare di tonno al lime, arancia e timo – con philadelphia e maionese veg alla paprika e curcuma –

Calamari al forno ripieni – con patate, pomodori, erba cipollina, limone e paprika piccante –

Salmone alla curcuma e limone in vasocottura – con asparagi, carote, basilico e erba cipollina –

Pesce spada in padella – con pomodorini gialli, olive taggiasche e capperi –

Code di rana pescatrice al limone – con olive taggiasche e origano –

Salmone al limone e zenzero

Rana pescatrice in umido con cipolla rossa, pomodori e olive