in giro per la cucina
Il cous cous con le verdure è un mio grande classico, le verdure e le spezie non mancano mai in cucina. Un piatto veloce che si adatta a tutte le stagioni e ai bisogni. Si può anche tenere in frigorifero per qualche giorno e riscaldarlo al momento …
Una pasta e fagioli molto delicata e tutta vegan. ingredienti : 110 g di zucca delica (già sbucciata) 220 g di fagioli borlotti in scatola 180 g di pasta (io uso ditalini n47) 1 litro di brodo vegetale 30 g di cipolla …
Un piatto semplicissimo, tutto vegano e pieno di gusto. ingredienti : 3 carciofi 1 limone 300 g di tagliatelle senza uova 100 ml di panna di soia vino bianco per sfumare sale pepe olio evo …
Fresca, con verdura di stagione, veloce e buona. ingredienti : 1 finocchio 2 coste di sedano 1 mela fuji 1 cucchiaio di succo di limone 5 g di mandorle a scaglie 5 g di pinoli 5 g noci olio evo …
Era un pò di tempo che non facevo l’hummus, oggi però ho rimediato ai mesi senza averlo fatto. Fare l’hummus è sempre facile e si può mescolare con molti ingredienti per farlo più goloso. ingredienti : hummus: 90 g di …
Il nuovo trend, che gira nelle varie pagine Instagram è arrivato anche qui sul blog. Appena viste le foto, non ho resistito e ho messo subito le mani in pasta, per creare la mia versione di questa oltre che buona, bellissima focaccia. Ogni tipo di verdure …
Le mini porzioni sono le mie preferite, la porzione giusta, per ogni occasione. ingredienti : 150 g di farina tipo 2 120 g di zucchero di canna 100 g di banana (peso senza buccia) 50 g di facola …
Una torta salata vegana, da leccarsi i baffi. ingredienti : per la pasta : 250 g di farina di tipo 2 o integrale 100 ml di acqua 40 ml di olio evo 10 g di semi di finocchio 4 g di …
Non sempre, le cose buone hanno bisogno di molti ingredienti o di chissà quale ingrediente particolare. Un pò di gusto ma stando senza troppe calorie. ingredienti : 220 g di fagioli cannellini 230 g di funghi misti 500 ml di brodo …
Quando ancora nell’orto ti crescono i peperoni e hai voglia di tatin, il risultato è questo. Le tarte tatin sono facili da fare e buonissime da mangiare. Sul blog infatti potete trovare quella di pomodori –> qui e quella con le cipolle caramellate –> qui …