Limonata con maracuja, zenzero e menta

La limonata il fresh drinks per eccellenza!

Io la amo, in queste giornate super calde è una bevanda dissetante e che può diventare un fashion drink per tutte le occasioni.. La si può fare in tantissimi modi e per questa ricetta come si legge dal titolo ci ho voluto aggiungere uno dei miei frutti preferiti.. il maracuja!

ingredienti:

600 g di limoni già sbucciati

3 maracuja(frutto della passione)

2 g di zenzero fresco

500 ml di acqua fredda

110 g di zucchero

6/7 foglioline di menta

PROCEDIMENTO

Sbucciate i limoni cercando di togliere il più possibile la parte bianca, sbucciate lo zenzero fresco (io uso l’estrattore, ma se non lo avete basta semplicemente spremere i limoni con lo spremi agrumi e grattugiare lo zenzero dentro al succo di limone il risultato finale è lo stesso) e mettete tutto nell’estrattore e ricavate il succo. Aggiungete al succo di limone lo zucchero e mescolate finché non si sarà sciolto tutto. Aggiungete l’acqua fredda e mescolate bene. Aprite i maracuja a metà e mettete sopra un po’ di zucchero, che aiuterà ad aumentare il sapore ed il succo. Versate quindi anche il maracuja nella limonata aiutandovi con un cucchiaino e aggiungete anche la menta fresca ( strofinatela un po’ nelle mani così da far uscire tutto l’aroma). Lasciate riposare in frigorifero per almeno un’oretta e servite la bevanda ghiacciata.